10 Propiedades Y Beneficios Del Pepino Para La Salud

Aunque a menudo se perciben los pepinos, preparan y se consumen como verdura, en un sentido técnico, en realidad son frutos.

Los pepinos son considerados una adición saludable a cualquier dieta ya que son bajos en calorías y grasa. Además, el perfil nutricional de los pepinos es muy impresionante.

Los pepinos son una excelente fuente de vitaminas K, C y vitaminas B diferentes. Ellos también son una buena fuente de sodio, cobre, aminoácidos, carbohidratos, azúcar, fibra soluble e insoluble, potasio, manganeso, ácidos grasos, fósforo, magnesio, biotina y sílice.

Además, los pepinos tienen muchos fitonutrientes saludables de apoyo, incluidos los flavonoides (apigenina, luteolina, quercetina y kaempferol), lignanos (pinoresinol, lariciresinol y secoisolariciresinol) y triterpenos (cucurbitacinas A, B, C y D).

Las propiedades para calmar la sed y el enfriamiento de los pepinos la hacen un alimento muy popular del verano. Sin embargo, muchas personas no son conscientes de los inmensos beneficios para la salud de los pepinos.

Aquí están las 10 principales beneficios para la salud de los pepinos.

1. Hidrata el cuerpo

Los pepinos son aproximadamente un 95% de agua, por lo tanto, ayudan a mantener la hidratación. También ayudan a normalizar la temperatura corporal. Además, son una buena fuente de vitaminas A y C, ácido fólico y fibra que ayudan al cuerpo a eliminar toxinas.

En los días de verano secos y calurosos, matique los pepinos frescos varias veces al día. También puede hacer una bebida refrescante mediante la mezcla de menta y jugo de limón en un vaso de jugo de pepino recién extraído.

2. Combate el cáncer

Otra de las propiedades beneficiosas de los pepinos es su capacidad para combatir y prevenir el cáncer. Algunos de los componentes en los pepinos que tienen actividades contra el cáncer son cucurbitacinas, fisetina, luteína y ácido cafeico.

La amargura en pepinos es causada por una clase de fitoquímicos conocidos como cucurbitacinas, que tienen fuertes propiedades anti-cáncer. Además, el fisetina flavonoide puede reducir eficazmente la viabilidad de las células de cáncer de próstata. El ácido cafeico tiene propiedades anti-proliferativa y efectos apoptóticos en las células del cáncer de mama.

Además, los muchos antioxidantes junto con la vitamina C mejora su inmunidad y reducen el daño de los radicales libres, que a su vez ayuda a prevenir el cáncer.

Por lo tanto, debe comer pepinos crudos o beber jugo de pepino para reducir el riesgo de los cánceres de próstata, mama, ovario, pulmón y útero.

3. Digestion

El alto contenido de agua y fibra dietética en los pepinos trabajan juntos para deshacerse de las toxinas del sistema digestivo, ayudando a la digestión. Además, la enzima presente en los pepinos erepsina ayuda al cuerpo a absorber las proteínas y mejora la digestión.

Muchos trastornos digestivos, como acidez, estreñimiento, ardor de estómago, gastritis y úlceras, incluso se pueden tratar fácilmente en casa bebiendo un vaso de jugo de pepino al día.

4. Controla el mal aliento

Los pepinos también pueden refrescar el aliento. Los fitoquímicos presentes en los pepinos ayudan a matar las bacterias que causan el mal aliento.

Además, al ser crujiente, impulsa la producción de saliva en la boca, a su vez, quitando las bacterias causantes del mal olor. Además, los pepinos ayudan a reducir el exceso de calor en el estómago, otra de las causas del mal aliento.

Una de las formas más sencillas para eliminar el mal aliento es poner una rodaja de pepino en la boca y mantenerla contra el techo de la boca con la lengua durante unos pocos segundos. Además, cuando se come un pepino crujiente, elimina la placa en los dientes y las encías que las bacterias se alimentan y causan el mal aliento.

5. Reduce el azúcar en la sangre

Los pepinos tienen una hormona especial que el páncreas utiliza para producir insulina. La insulina ayuda a las células a convertir los carbohidratos en energía, lo cual es muy beneficioso para los diabéticos. Si los carbohidratos no se convierten en energía, su nivel de glucosa en la sangre aumenta.

Además, los pepinos tienen un índice glucémico de 0. Esto significa que los diabéticos pueden comer los pepinos libremente sin tener que preocuparse acerca de su azúcar en la sangre.

De acuerdo con la American Diabetic Association, una de las mejores maneras de reducir su nivel de azúcar en la sangre es comer los pepinos a diario en forma de jugo o en bruto.

6. Regula la presión arterial

Los pepinos contienen una gran cantidad de potasio, magnesio y fibra que los hacen muy eficaz en la regulación de la presión arterial. Ellos se consideran buenas para tratar la presión arterial alta y baja. Además, siendo un diurético natural, los pepinos ayudan a hidratar y reducir la presión en las arterias.

Varios estudios realizados por DASH (Enfoques Alimenticios para Detener la Hipertensión) encontraron que el consumo de pepinos, junto con una dieta baja de almidón y proteínas magras, ayudó a disminuir la presión arterial en 5,5 puntos en las personas que sufren de hipertensión.

Para disminuir la presión arterial, el jugo de pepino debe ser mezclado con otros jugos vegetales como las zanahorias, remolachas y limones. Beber este jugo dos o tres veces al día se ha encontrado para disminuir la presión arterial en tan sólo unos días.

7. Elimina la celulitis

Los pepinos son también muy eficaces para la eliminación de la celulitis. Ellos ayudan a extraer el exceso de líquidos debajo de la piel, reduciendo a su vez la celulitis. Además, los fitoquímicos en los pepinos ayudar a apretar la capa externa de la piel, reduciendo así al mínimo la visibilidad de la celulitis.

• Mezcle media taza de café molido con suficiente jugo de pepino para hacer una pasta espesa. Mezcla en una cucharada de miel cruda. Aplica la pasta sobre la zona afectada y envuelva con una tela de muselina. Deje reposar durante 30 minutos, retira la tela, y luego exfolia suavemente. Siga este remedio dos veces por semana durante varios meses.
• También se puede comer un pepino al día para prevenir la celulitis.

8. Evita resacas

Si el consumo de alcohol le da un dolor de cabeza a la mañana siguiente, los pepinos sin duda pueden resolver su problema.

Nutrientes como vitaminas del grupo B, el azúcar, los electrolitos y el alto contenido de agua presente en los pepinos ayudan a reponer los nutrientes esenciales perdidos por beber y prevenir la deshidratación. Esto a su vez reduce la intensidad de las resacas.

Para ayudar a prevenir una resaca, debe comer unas rebanadas de pepino, incluyendo la cascara, antes de ir a la cama después de haber estado bebiendo.

9. Cura quemaduras de sol

Las potencias frigoríficas y curativas de los pepinos pueden ser muy eficaces para el tratamiento de una quemadura de sol. Además, los pepinos están llenas de minerales como el magnesio, potasio y silicio. A menudo se utilizan en productos comerciales para las quemaduras solares.

Junto con las quemaduras solares, los pepinos también pueden mejorar la flexibilidad de la piel y rejuvenecer la piel. Incluso se pueden utilizar para la decoloración de cicatrices y pigmentación.

Si usted tiene una quemadura de sol, los pepinos le servirán para sacar el calor de su piel y acelerar el proceso de curación. Mezcla un pepino y aplica la pasta sobre la piel afectada. Deje que se seque por sí solo. A continuación, debe tomar una ducha fría. Siga este tratamiento una vez al día durante unos pocos días.

10. Se usa para tratar los ojos hinchados

El ácido ascórbico en los pepinos disminuye la retención de agua, a su vez, disminuye la hinchazón debajo de los ojos. Además, las enzimas y propiedades astringentes en los pepinos ayudan a reducir la inflamación.

Debe cortar un pepino en rodajas gruesas y poner a enfriar en el refrigerador. Coloca una rodaja de pepino sobre cada ojo durante 10 minutos. A continuación, lave el área con agua tibia. Usa este tratamiento dos o tres veces al día durante una semana hasta notar cambios.

Junto con el tratamiento de los ojos hinchados, incluso se puede utilizar el pepino para deshacerse de las arrugas alrededor de los ojos y reducir la apariencia de las ojeras.

Todos estos beneficios para la salud hacen que los pepinos sean un súper alimento que debe incluir en su dieta. Siempre compre los pepinos que son firmes al tacto y de color verde oscuro. Opta por los pepinos orgánicos para disfrutar de un rico sabor y el contenido de mas nutrientes.