Hamburguesa De Berenjena Super Saludable Al Horno y Sin Gluten

Es totalmente libre de gluten, una sustancia con muchos inconvenientes, ya que aparece como una de las causas de la obesidad.

Y esta hamburguesa es al horno, por lo que hay muy poca grasa.

A la berenjena, casi todo el mundo la conoce ya que es muy bueno para la salud.

Hay muchos estudios que demuestran que esta leguminosa (en rigor, la berenjena es un fruto ) elimina el colesterol malo.

Y también reduce las tasas de triglicéridos y ácido úrico por lo que las probabilidades de desarrollar enfermedades cardiovasculares son muy bajas. Los beneficios de la berenjena van más allá de la reducción del colesterol y la prevención de las enfermedades del corazón.

Uno sustancia presente en el mismo, conocida como la niacina, contribuye en gran medida a la pérdida de peso.

Además, hay fibras que son responsables de proporcionar una sensación de saciedad y ayudan a reducir la absorción de grasa intestinal.

Y todo esto se puede lograr de una manera muy sabrosa: comiendo hamburguesa de berenjena.

Y si, la hamburguesa es sin gluten, así, es mucho mejor.

Así que ahora aprenderá la receta para hacer la hamburguesa de berenjena hoy mismo.

Ahí va:

Ingredientes

  • 1 media berenjena cortada en cubos pequeños
  • 3 cucharas (sopa) de salsa de soja
  • 1 cucharada (lleno) virgen extra aceite de oliva
  • 1/4 taza de agua caliente
  • 2 cucharadas (sopa) de polvo agrio de yuca y almidón
  • 1 cucharada de harina (sopa) de arroz
  • 2 cucharadas (sopa) de semillas de sésamo tostadas
  • 1 cucharada (café) de pimienta negra de reino
  • cebollino y perejil al gusto

Preparacion

  • Cocer la berenjena con dos cucharas de agua y de salsa de soja durante 10 minutos o hasta que esté muy suave.
  • Debe transferir a un recipiente y luego coloque la harina.
  • Mezcla bien.
  • Agregue la harina de arroz, cebollino, perejil, pimienta y ajonjolí.
  • La masa debe ser muy húmedo, pero si es necesario debe poner un poco más de harina de arroz para ayudar a dar forma.
  • Moldealo y colócalo a cocer en una fuente para hornear engrasada, durante 15 minutos.
  • Retire del horno.
  • Debe mezclar una cucharada de salsa de soja con aceite de oliva y cepillar las hamburguesas.
  • Coloque de nuevo al horno durante otros 5 minutos.

Y ´…sírvase a gusto acompañando con lo que usted desee

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