Loading...
10 Propiedades Y Beneficios De La Pimienta Negra Para La Salud - Top 10 Remedios Caseros
loading...

10 Propiedades Y Beneficios De La Pimienta Negra Para La Salud

Pimienta negra (nombre científico: Piper nigrum) es una especia caliente, picante con una serie de beneficios para la salud. De hecho, se utiliza ampliamente en la medicina ayurvédica.

Tiene un componente activo llamado piperina que da a la pimienta negra su sabor característico. Además, contiene hierro, potasio, calcio, magnesio, manganeso, zinc, cromo, vitaminas A y C, y otros nutrientes.

Pimienta negro se añade generalmente a los platos salados cuando se hacen cocinar, de lo contrario sus aceites volátiles tienden a evaporarse y disminuir su sabor. pimienta negra recién molida tiene más sabor. Granos de pimienta funcionan bien en sopas, guisos, adobos, salsas y otros que se cocinan lentamente.

Aquí están las 10 principales beneficios para la salud de pimienta negra.

1. Aumenta la absorción de nutrientes

La piperina en el pimiento negro mejora la biodisponibilidad de varios nutrientes como las vitaminas A y C, selenio, beta-caroteno y otros, mejorando así su salud en general. La biodisponibilidad se refiere a la cantidad de un nutriente o suplemento que es absorbida por el cuerpo.

Por ejemplo, los investigadores han encontrado que puede aumentar la biodisponibilidad de la curcumina compuesto (que se encuentra en la cúrcuma) veinte veces. La curcumina ayuda a combatir el cáncer, infección y la inflamación.

Por otra parte, la piperina estimula transportadores de aminoácidos en el revestimiento intestinal e inhibe enzimas que ayudan a metabolizar compuestos nutricionales. También evita la eliminación de sustancias de las células y reduce la actividad intestinal, por lo que más sustancias entran en el cuerpo en forma activa y siguen estando disponibles para su uso.

2. Mejora la digestión

Pimienta negro estimula las papilas gustativas y aumenta la secreción de ácido clorhídrico en el estómago, que a su vez ayuda a la digestión adecuada. Curiosamente, la mayoría de los problemas digestivos son causados por una falta de ácido clorhídrico en lugar de las cantidades en exceso de la misma.

Al mejorar la digestión, la pimienta negro alivia los problemas como cólicos, distensión abdominal, indigestión, flatulencia y estreñimiento. También tiene cualidades antibacterianas que ayudan a tratar enfermedades intestinales causadas por bacterias.

3. Estimula el apetito

cargando...

Además de añadir sabor a sus alimentos y promover la digestión, pimienta negro funciona como un estimulante del apetito. La investigación ha demostrado que la pimienta negro ayuda a mejorar el apetito a través de la estimulación olfativa. Esto hace que sea un excelente remedio simple para los que tienen poco apetito.

Un remedio ayurvédico específicamente para este propósito requiere el consumo de una mezcla de media cucharadita de pimienta negro y una cucharada de polvo de azúcar moreno (GUR). Tome este remedio sobre una base regular hasta que vea una mejora.

4. Facilita la pérdida de peso

remedios caseros para bajar de peso

A pesar de que estimula el apetito, pimienta negro también puede ayudar a perder peso. La capa exterior de granos de pimienta contiene fitonutrientes que fomentan la ruptura de las células grasas.

Loading...
cargando...

Un estudio de 2010 de los efectos de la piperina sobre el metabolismo de los ratones reveló que suprime la acumulación de grasa en el cuerpo. Además, mediante la mejora de su metabolismo este alimento libre de grasa puede ayudar a quemar calorías.

Además, al ser una hierba diurético y diaforético, promueve la micción y la transpiración, que a su vez ayuda a eliminar las toxinas y el exceso de agua del cuerpo.

5. Alivia el gas

Siendo un pimiento negra carminativo, alivia los gases del estómago y también ayuda a prevenir la formación de gas.

  • Si usted es propenso a gas en el estómago, trate de condimentar su comida con pimienta negro en lugar de polvo de chile o pimiento.
  • Para curar la indigestión y pesadez en el estómago, se puede tomar un vaso de suero de leche mezclada con un cuarto de cucharadita de pimienta negro y comino en polvo.
  • También puede dar masajes a su vientre con aceite de pimienta negro mezclado con aceite portador (un aceite base) para aliviar el dolor de gas.

6. Ayuda a despejar la congestión

remedios caseros para la congestion nasal1

Pimienta negro se puede utilizar para despejar la congestión nasal ya que ayuda a aflojar la flema. También tiene propiedades antimicrobianas, que es la razón por la que la pimienta negro se debe incluir cuando tienes tos o el resfriado.

  • Basta con beber un vaso de agua tibia mezclada con media cucharada de pimienta negra en polvo, dos o tres veces al día para limpiar el sistema respiratorio.
  • Como alternativa, puede intentar la inhalación de vapor de una olla de agua caliente mezclada con un poco de pimienta negro y aceite de eucalipto.
  • Otro remedio simple es oler una mezcla de pimienta negro y unas gotas de aceite de sésamo. Induce estornudos, pero aclara sus senos.

7. Combate la artritis

La piperina presente en la pimienta negro es altamente beneficiosa para el tratamiento de la artritis debido a sus propiedades anti-inflamatorias y anti-artríticas.

Además, esta maravillosa especia mejora la circulación, evitando o reduciendo el dolor en las articulaciones causado por la mala circulación. Los investigadores también han encontrado que la pimienta negro ayuda a reducir la percepción del dolor y los síntomas artríticos.

8. Combate el cáncer y otras enfermedades

combate el cáncer y otras enfermedades

Pimienta negro tiene cualidades antioxidantes que combaten el cáncer, especialmente de colon y cáncer de mama. Un estudio realizado en la Universidad de St. Louis en Missouri encontró que la pimienta negro puede ayudar a inhibir la proliferación de células de colon debido a su actividad anti-proliferativa significativa. Además, su contenido en polifenoles protege contra la presión arterial alta, diabetes y enfermedades cardiovasculares.

9. Trabaja como un antidepresivo natural

La piperina en el pimiento negro actúa como un antidepresivo mediante el aumento de la producción de serotonina. La serotonina es un neurotransmisor importante para la regulación del humor. Los bajos niveles de serotonina están asociados con la depresión.

Loading...
loading...

Por otra parte, la piperina aumenta beta-endorfinas en el cerebro y promueve la claridad mental. Las endorfinas funcionan como analgésicos naturales y los elevadores del estado de ánimo. Reducen el estrés y promueven una sensación de bienestar que alivia la ansiedad y la melancolía. Por lo tanto, añade la pimienta negro en sus comidas diarias para mejorar su funcionamiento cognitivo y levantar su estado de ánimo.

10. Se usa para tratar los dientes y problemas en las encías

tratar los dientes y problemas en las encías

A medida que se reduce el dolor y la inflamación, puede utilizar la pimienta negro con su socio sal para reducir la inflamación de las encías, junto con problemas como el mal aliento y sangrado de las encías.

  • Simplemente mezcle cantidades iguales de sal y pimienta en un par de gotas de agua, y masajear las encías con la mezcla.
  • Para aliviar un dolor de muelas, puede mezclar una pizca de pimienta en polvo negro en el aceite de clavo de olor y aplicarlo sobre la zona afectada (1).

Video sobre las propiedades de la pimienta negra

cargando...
Loading...

Deja un comentario