10 Super Beneficios y Propiedades De La Calabaza Para La Salud

Hay mucho más en las calabazas que las decoraciones de Halloween y rellenos de pasteles. Las calabazas naranjas son muy ricos en nutrientes, mientras que también es baja en calorías. Las semillas de calabaza, también, ofrecen enormes beneficios para la salud.

Calabazas contienen vitaminas A, complejo B, C y E, potasio, magnesio, calcio, manganeso, hierro, zinc, fósforo, cobre, ácido fólico, carotenoides y otros antioxidantes. Ellos son favorecidos particularmente por su alto contenido en beta-caroteno, un precursor de la vitamina A.

Aunque el beta-caroteno también está disponible en forma de suplemento, lo mejor es obtener a través de los alimentos en su dieta porque el suplemento se asocia con un mayor riesgo de cáncer.

Usted puede incluir calabaza en su dieta mediante la adición de puré de calabaza a las sopas, guisos, pasta y salsa de puré de garbanzos. Además, puede añadirlo a su plato de avena, yogur, batidos y productos horneados. También se puede utilizar como un sustituto de la mantequilla y aceite.

Aquí están las 10 principales propiedades de la calabaza para la salud.

1. Mejora la salud de los ojos

Una taza de calabaza enlatada cocida proporciona más de 100 por ciento de su requerimiento diario de vitamina A. La vitamina A ayuda a la visión, especialmente en la luz tenue, y ayuda a proteger la superficie de los ojos (córneas). Es útil para mantener la piel sana, los tejidos y las membranas mucosas.

Además, las calabazas están llenas de carotenoides como el beta-caroteno y alfa-caroteno que reducen el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad y prevenir las cataratas. Los poderosos antioxidantes en las calabazas protegen a las células de la retina del daño de los radicales libres mediante la neutralización de los radicales libres.

2. Aumenta la inmunidad

Las calabazas son un almacén de nutrientes como las vitaminas A, C y E, carotenoides, hierro, magnesio y otros. La vitamina A ayuda con la comunicación celular, que es esencial para los tejidos que protegen contra los patógenos. Beta-caroteno también tiene propiedades estimulantes del sistema inmune.

La vitamina C también funciona como un refuerzo inmunológico, ya que combate la infección. Además, los diversos minerales aseguran la función inmune apropiada. Las semillas de calabaza, con alto contenido de zinc, también son buenos para el sistema inmunológico. El zinc protege el cuerpo contra el daño oxidativo.

3. Digestión

Al ser alta en fibra, las calabazas son buenos para la digestión. La fibra ayuda a su cuerpo a digerir los alimentos de manera eficiente y absorber los nutrientes. Esto ayuda a mover los alimentos a través del tracto digestivo, previene el estreñimiento , absorbe el agua y agrega volumen a las heces, controlando así la diarrea. Sin embargo, no coma calabazas demasiado maduros o inmaduros.

Además, el jugo de calabaza cruda cura la acidez estomacal. Usted puede simplemente tomar una taza de jugo de calabaza mezclado con un poco de miel 3 veces al día para el alivio. Preferiblemente, debe tomar unos 30 minutos antes de las comidas. También puede ayudar a eliminar las lombrices intestinales y funciona como un sedante suave.

4. Apoya la pérdida de peso

Las calabazas son bajos en calorías y alta en fibra. La fibra se conoce por mantener la sensación de saciedad por más tiempo, controlando así el apetito. Su alto contenido en potasio ayuda a eliminar el exceso de sal y agua, lo que reduce el peso del agua.

Además, las calabazas tienen un alto índice glucémico (IG 75), pero baja carga glucémica (GL 3). Una dieta baja con carga glucémica se cree que es más saciante que una dieta alta con carga glucémica. La dieta baja con carga glucémica restaura su equilibrio energético mediante el aumento de la saciedad y reduce el consumo de alimentos.

5. Promueve la piel de aspecto más joven

La vitamina A alta en las calabazas proporciona beneficios contra el envejecimiento y promueve un aspecto más joven y sano de la piel. Además, el beta-caroteno presente en las calabazas puede ayudar a reducir el daño de la piel causado por el sol.

El contenido de vitamina C y E en las calabazas naranjas también mejoran la salud de la piel . Estimulan la producción de colágeno y promueven un cutis radiante.

La vitamina B5 o ácido pantoténico, en este súper alimento ayuda a reducir los signos del envejecimiento como las manchas de la piel. Además de las calabazas comestibles, también se puede aplicar el jugo o pulpa de calabaza en su piel.

6. Reduce la inflamación

Los carotenoides responsables de dar a las calabazas su color naranja brillante también proporcionar beneficios anti-inflamatorios. Ellos ayudan a reducir la inflamación que puede conducir a una serie de condiciones de salud crónicas, como el cáncer, enfermedades del corazón, la diabetes tipo 2 y la artritis.

El beta-caroteno también ayuda a prevenir la acumulación de colesterol en las paredes arteriales. Alpha-caroteno retarda el proceso de envejecimiento y previene el crecimiento de tumores. El antioxidante vitamina E protege contra ciertos tipos de cáncer y también reduce el riesgo de enfermedad de Alzheimer.

Sólo 1/2 taza de calabaza proporciona más de 100 por ciento de su cantidad diaria recomendada (RDA) de beta y alfa-caroteno.

7. Potencia la alimentación prenatal

Calabazas y semillas de calabaza tostadas son buenas para las mujeres embarazadas debido a sus numerosos nutrientes para el desarrollo prenatal. Además, proporcionan beneficios digestivos y también puede aliviar los calambres abdominales durante el embarazo.

Las calabazas contienen hierro que previene la anemia, lleva oxígeno al bebé y disminuye la posibilidad de un parto prematuro. No coma este súper alimento en exceso ya que puede causar malestar abdominal.

8. Alimento de Post-Entrenamiento

Calabazas, patatas dulces y calabacin son algunas opciones de comida después de los entrenamientos. Estos alimentos ricos en almidón y ricos en nutrientes aportan hidratos de carbono y, a diferencia de las frutas, reponen primero el glucógeno muscular en lugar del glucógeno hepático. Esto es particularmente útil cuando se está esforzando para aumentar de peso o músculo. También es beneficioso para los sometidos a entrenamiento atlético.

Una taza de calabaza cocida o un batido de calabaza también ayudará a recargar sus niveles de potasio para restaurar el equilibrio de electrolitos en el cuerpo después de una dura sesión de ejercicios.

9. Reduce la presión arterial alta

El alto contenido de potasio en las calabazas ayuda a controlar la presión arterial alta. Su vitamina C también reduce la presión arterial. Una taza de calabaza enlatada cocida satisface el 20 por ciento de su requerimiento diario de vitamina C.

Además, la alta vitamina A en este súper alimento promueve el buen funcionamiento del corazón, los pulmones y los riñones. Su contenido rico en fibras también mantiene los niveles de colesterol bajo control, lo que disminuye el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.

10. Promueve la fertilidad

Las vitaminas del complejo B presentes en las calabazas y las semillas de calabaza apoyan la fertilidad. Tambien se ha demostrado que el antioxidante de la vitamina E, mejora la fertilidad tanto en hombres como en mujeres.

Protege las membranas celulares a partir de compuestos tóxicos, mejorando la salud del esperma y la motilidad, y aumenta el grosor del endometrio en mujeres con revestimientos uterinos finos.

Las semillas de calabaza también son ricas en ácidos grasos omega-3 que tienen beneficios para aumentar la fertilidad. Ellos ayudan a aumentar el flujo sanguíneo a los órganos reproductivos, regulando las hormonas reproductivas y reducir el estrés.